元宵节为什么要吃汤圆 元宵节吃汤圆的由来和意义

元宵节为什么要吃汤圆

首先，元宵节吃汤圆是从古至今流传下来的一个很重要的习俗活动。在民间广为流传，也受众人喜爱。正月十五吃汤圆就像是一首诗已经牢牢地刻在了每个人的心中，在这悠久的历史文化中，慢慢地变成了如今的汤圆，即被称为吃“元宵”。对于人们而言，我们可以选择各式各样的汤圆馅料、汤圆颜色和汤圆种类，希望大家都能在元宵节这天吃上热乎乎的汤圆。

元宵节吃汤圆的由来和意义

史料记载有一种记载，公元前180年汉文帝刘恒与大臣周勃、陈平等平息了吕氏家族叛乱，这天恰是正月十五。刘恒为庆祝胜利，大赦天下，与民同乐，于是把这天定为元宵节，家家户户吃一种用糯米做成带馅的球形食物，寓意合家团圆。民间传说：春秋末年，楚昭王在归家途中发现江中漂浮着一个白色圆物，令人捞起后剖开，瓣红如胭脂，香味扑鼻，食之味道甘美。昭王令大臣请教孔子。孔子说：“此为浮萍果，得之者主复兴之兆。”这天正是正月十五，楚昭王大喜，令人以面粉按此果形状仿制后食之，以图圆满吉祥。从此，正月十五吃元宵流传下来，被人们推崇。

元宵吃汤圆有什么寓意

众所周知，汤圆基本上是因为它的外观形状是呈圆弧状的，“圆”代表着幸福美满，团团圆圆。因此，在正月十五元宵节这天吃汤圆，则寓意着新的一年阖家欢乐，团团圆圆、幸福美好，平安健康，表达了人们对新年的美好愿望和对未来美好的憧憬。

汤圆应当吃多少

汤圆外皮是糯米，馅料含有很多的油脂和糖，能量很高。所以汤圆一定不要多吃，建议健康成人每餐不要超过5-6个，60岁以上老年人每餐3-4个，幼儿园儿童每餐2-3个。

汤圆适合什么时候吃

其实只要在控制总能量的前提下，早午晚三餐都可以吃汤圆。比如早餐前可以先喝一杯温水调动新陈代谢，然后吃4-5个汤圆做早点；晚餐限量吃汤圆后出去散步等做法，都是可行的。

五类人不宜多吃汤圆

1、胃肠消化功能不良者

汤圆主要成分是糯米，黏性较大，不易消化，食后可导致胃肠消化功能不良者胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。汤圆可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。因此急慢性胃炎、消化道溃疡等患者可食用紫薯南瓜皮的汤圆，食用量为乒乓球大的三四个。

2、婴幼儿

小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃汤圆时不能整个地吃，要一口一口慢慢吃。一定要细嚼慢咽，且在大人看护下食用，以防不慎吞下。高烧、恶心、腹泻的患儿也不宜多吃。

3、高血压、高血脂及痛风患者

无论是甜馅汤圆还是咸味的汤圆，都含有大量的油脂。甜馅的汤圆含有大量糖分和热量，大量食用，会使血糖失控，血脂升高，血粘度加重。因此可为此类患者准备甜咸汤圆共四只。

4、年老体弱者

老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，难以消化和吸收汤圆这样的粘食。因此根据自己情况，如食用一两个感觉已到位，就应停止食用，避免怕浪费而导致过量。

5、糖尿病患者

肉馅汤圆虽然没有额外加入糖，但是汤圆皮都是糯米制作，糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖。因此糖尿病人在吃汤圆的时候，尽量放在餐间代替主食。或食用后，正餐减掉相应的主食，避免一日能量过高。更不能因为是肉馅，而过量贪食，解馋即可。

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